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端午|一歲一端午,歲歲皆安康


作者:久久99国产乱子伦精品免费電力   點擊量:629  更新日期:2022/6/3 11:51:36

《禮記》記載此時節,“陰陽爭,死生分”。“爭者,陽方盛,陰氣起也。”五月五日,至陽之日,也是埋伏地下的陰氣漸出的日子,一些喜陰的動物植物就該出來了。蠍、蛇、蜈蚣、壁虎、蟾蜍,五毒出沒,人間不寧,五月被視作陰惡的害蟲萌生之月,五日為惡日。


惡月惡日,人們會飲雄黃酒,用以驅蟲解五毒,小兒塗於頭額、耳鼻、手足心, 並灑牆壁間,以法諸毒。在江南地區,人們會在端午喝雄黃酒,為的是消毒防病,蟲豸不叮;孩子喝不了酒,父母會將雄黃酒塗在孩子的額頭上,畫上一個“王”字。不僅如此,人們還會在自家門楣上,插上幾株艾草,每每路過時,那奇異的芳香如一道靈符。不管真真假假,隻要盡了心,人們就相信災禍可以避開,安平一直都在。更令人動容的是,時節雖惡,人們沒有惡語相向,惡事相待,而是溫柔地,美好地,去接受並消釋人世間的災禍。這在今時今日意味深長。


仲夏夜晚的風中,處處彌漫著粽葉的清香,此時以粽下酒,才是端午節的正確打開方式。對於中國人來說,“無粽子不端午”。作為最具代表性的端午節飲食符號,粽子已經在中國流行了兩千多年。據記載,早在春秋時期,人們就開始用菰葉把黍米包成牛角狀食用,因此那時候的粽子叫“角黍”。後來,人們把菰葉換成了竹筒,於是就出現了“筒粽”。這時候的粽子隻是一般食物,既和端午節沒太大聯係,也沒有多少品種。不過到了晉代,粽子被正式定為“端午節專供食品”之後,就有了更多的種類。粽葉從菰葉和竹筒,變成了芭蕉葉、竹葉和蘆葦葉等。而粽子的餡料也從單一的米糧,變成了米中摻肉、摻糖甚至摻幹果或水果等,品種十分豐富。


詩雲:“宜歡聚,綺筵歌舞,歲歲酬端午。”為了緩解酷暑所帶來的焦灼和煩悶,古代官府會正式放假,讓人們得以親朋好友歡聚一堂、共度端午。《說文解字》中,“端”是“起始”。端午雖是酷暑的起始,但也是一個新的起點,河南久久99国产乱子伦精品免费祝願久久99国产乱子伦精品免费家人們破水而行,奮力向前,端午安康!



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